นวัตกรรมอาหาร – คนกับความคิด ชีวิตกับนวัตกรรม

Research Synergy พลังนักวิจัยหญิงไทย สร้างอนาคตด้วยนวัตกรรมในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569

19/06/202619/06/2026Admin

เบื้องหลังนวัตกรรมที่ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนจำนว […]

“เก็ท เทสท์ ไทย” ดีพเทคกับการสร้างนวัตกรรมอาหารที่คงอัตลักษณ์ไทย

28/06/202402/07/2024Admin

บริษัท เก็ท เทสท์ ไทย จำกัด เทคสตาร์ทอัพ ที่เกิดจากแรงบันดาลใจที่จะวิจัย พัฒนา และนำนวัตกรรมมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อผลิตอาหารที่ยังคงรักษาอัตลักษณ์รสชาติไทยแท้ต้นตำรับและส่งออกสู่ตลาดโลก

บพข.หนุน“ไทย เอนโท ฟู้ด” ต่อยอดเทคโนโลยีขั้นสูง จาก “Sixtein” โปรตีนแมลง สู่ “Chixtein” ผงโปรตีนไก่เข้มข้น

26/06/202426/06/2024Admin

อว.โดย บพข.หนุน“ไทย เอนโท ฟู้ด” เทคสตาร์ทอัพด้านนวัตกรรมอาหาร ต่อยอดเทคโนโลยีขั้นสูง จาก “Sixtein” โปรตีนแมลง สู่ “Chixtein” ผงโปรตีนไก่เข้มข้น

บพข.หนุนมิติใหม่นำเสนอเทคโนโลยีอาหารผ่านสื่อสร้างสรรค์ พร้อมโชว์ในงาน London Tech Week 2024

05/06/202405/06/2024Admin

อว. – บพข. ร่วมกับเมืองนวัตกรรมอาหาร สวทช.และหน่วยงานพันธมิตร เตรียมสร้างปรากฏการณ์ใหม่บนเวทีระดับโลกยกทัพนำเสนอ10 สุดยอดนวัตกรรมอาหารผลงานสตาร์ทอัพไทยผ่านสื่อสร้างสรรค์ เล่าเรื่องอาหารผ่านวัฒนธรรมไทย 12 มิถุนายนนี้ ที่ริเวอร์ไซด์ สตูดิโอ กรุงลอนดอน

“วี-ซี (Ve-Sea)” อาหารทะเลจากพืช นวัตกรรมเอ็มเทค สวทช.

01/06/2024Admin

“วี-ซี (Ve-Sea)” อาหารทะเลจากพืชนวัตกรรมจากเอ็มเทค สวทช. ถึงมือผู้บริโภคปราศจากคอเลสเตอรอล ตอบเทรนด์สุขภาพ-อาหารเพื่อความยั่งยืน

วช. เตรียมพาผู้ประกอบการนวัตกรรมอาหารโชว์ในงาน Thai Fex Anuga Asia 2024

21/05/202421/05/2024Admin

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จัดกิจกรรม NRCT TALK: Green and Sustainability Innovation Food Products โชว์ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารสู่ความยั่งยืนทางเศรษฐกิจ เตรียมนำไปจัดแสดงในงาน Thai Fex Anuga Asia 2024 อิมแพค เมืองทองธานี

สจล.เตรียมต่อยอด “นวัตกรรมอาหารผงแบบฟรีซดรายเพื่อผู้สูงวัย”สู่ภาคอุตสาหกรรม

20/06/202302/10/2025Admin

คณะอุตสาหกรรมอาหารและคณะแพทยศาสตร์ สจล. คิดค้นนวัตกรรม “อาหารผงแบบฟรีซดรายเพื่อผู้สูงวัย” เตรียมเฟส 2 ร่วมมือภาคอุตสาหกรรมเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์ ตอบสนองตลาดในประเทศและส่งออก

คณะวิทย์ มธ. เปิดตัว”Oryzwel” ผลิตภัณฑ์ข้นหวานจากข้าวและธัญพืช บุกตลาดคนรักสุขภาพ

07/03/2023Admin

นักวิจัยฟู้ดไซน์ มธ. เปิดตัวอาหารทางเลือก “Oryzwel” ผลิตภัณฑ์ข้นหวานจากข้าวและธัญพืช มีดัชนีน้ำตาลปานกลางถึงต่ำและธัญพืช ไม่ใส่วัตถุกันเสีย มาพร้อมคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพ ผู้มีอาการแพ้กลูเตน และผู้ที่หลีกเลี่ยงการรับประทานนมจากสัตว์ ให้อาหารทุกมื้อมีรสหวานได้ โดยไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลทรายและนมวัว

ทีมวิศวะมหิดล คิดค้น “นวัตกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมไคโตซานจากเปลือกกุ้ง”

16/02/202316/02/2023Admin

ทีมวิศวะมหิดล คิดค้น “นวัตกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมไคโตซานจากเปลือกกุ้ง”คว้า 2 รางวัล ในการแข่งขัน SCG Bangkok Business Challenge และการแข่งขัน PTTEP Teenergy Innovation Challenge

วช. หนุนทีมวิจัยคิดค้นนวัตกรรมช่วยแก้ปัญหาสับปะรดล้นตลาด

28/11/202214/02/2023Admin

วช.หนุนทีมวิจัยจาก ม.ราชภัฏสวนสุนันทา คิดค้นนวัตกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสับปะรดปัตตาเวียและบรรจุภัณฑ์จากของเหลือทิ้งทางการเกษตร

ป้ายกำกับ: นวัตกรรมอาหาร